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रात के बचे हुए चावल फेंकने की जरूरत नहीं, इन्हें बेसन, सूजी और दही के साथ मिलाकर स्वादिष्ट और हेल्दी चीला तैयार किया जा सकता है। यह झटपट बनने वाला नाश्ता बच्चों से लेकर बड़ों तक को पसंद आएगा।
- बचे हुए चावल का कमाल: झटपट बनाएं स्वादिष्ट नाश्ते का चीला
- हेल्दी ब्रेकफास्ट: बेसन, सूजी और दही के साथ चावल का चीला
- घर पर आसान रेसिपी: बचे चावलों से बनाएं टेस्टी और पौष्टिक चीला
- बच्चों और बड़ों दोनों के लिए परफेक्ट: बचे चावलों से बनने वाला नाश्ता
नई दिल्ली। हर भारतीय घर में अक्सर खाना बनाने के बाद थोड़े-थोड़े बचे चावल रह जाते हैं, जिन्हें लोग कभी-कभी फेंक देते हैं या फिर उन्हें साधारण तरीके से दोबारा पकाकर खा लेते हैं। लेकिन अगर आप इन बचे हुए चावलों को एक क्रिएटिव और हेल्दी नाश्ते में बदल दें, तो यह बच्चों और बड़ों दोनों के लिए परफेक्ट विकल्प बन सकता है। बचे हुए चावलों से तैयार होने वाला चीला कम समय में बनकर तैयार हो जाता है और स्वाद में भी बेहद लाजवाब होता है।
इस टेस्टी चीले को बनाने के लिए सबसे पहले बचे हुए चावलों को एक बाउल में लें और मिक्सी ग्राइंडर में डालकर अच्छी तरह पीस लें। इसके बाद इसमें बेसन, सूजी, दही, हरी मिर्च और हरा धनिया डालें और फिर से मिलाएं। स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए हल्दी, लाल मिर्च, नमक और इच्छा अनुसार काली मिर्च भी डाल सकते हैं। अब थोड़ा पानी डालकर इसका घोल तैयार कर लें, ताकि यह न बहुत गाढ़ा हो और न ही बहुत पतला।
तैयार घोल को नॉन-स्टिक पैन या तवे पर डालकर अच्छे से फैलाएं और हल्का तेल डालकर सेंकें। पहले एक तरफ सेंकने के बाद इसे पलट दें और दूसरी तरफ भी हल्का सुनहरा होने तक पकाएं। यह चीला बाहरी रूप से क्रिस्पी और अंदर से मुलायम होता है, जिससे यह बच्चों और बड़ों दोनों के लिए बेहद लुभावना बन जाता है।
इस स्वादिष्ट चीले को हरी चटनी, टमाटर सॉस या दही के साथ सर्व किया जा सकता है। अगर आप इसे और हेल्दी बनाना चाहते हैं तो कद्दूकस किया हुआ गाजर, पालक या अन्य सब्जियों को भी इसमें मिला सकते हैं। यह न केवल स्वाद में बेहतरीन है बल्कि पोषण की दृष्टि से भी नाश्ते का शानदार विकल्प साबित होता है।
इस सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी के माध्यम से बचे हुए चावल को फेंकने के बजाय एक स्वादिष्ट और पौष्टिक नाश्ते में बदला जा सकता है, जो सुबह के समय परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आए। बच्चों तक इसे बेहद पसंद करेंगे और बार-बार इसकी फरमाइश करेंगे।
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