
गर्मियों में आम खाना हर किसी को पसंद होता है — यह स्वादिष्ट भी है और पोषक भी। लेकिन क्या आपने कभी गौर किया है कि लगातार आम खाने के बाद पिंपल्स, छाले या मुंह में जलन की समस्या बढ़ जाती है? अगर हां, तो आइए जानते हैं इसके पीछे की वजह और सही तरीका जिससे आप आम का आनंद बिना साइड इफेक्ट के उठा सकें।
🔍 आम खाने से पिंपल्स क्यों निकलते हैं?
वैज्ञानिक रूप से आम और मुंहासों के बीच सीधा संबंध सिद्ध नहीं हुआ है, लेकिन कुछ संभावित कारण हैं:
⚠️ 1. 5-Resorcinol केमिकल:
- आम के छिलके या रस में यह केमिकल होता है, जो त्वचा पर रिएक्शन कर सकता है।
- मुंह में जाने पर यह स्टोमेटाइटिस (छाले, जलन) पैदा कर सकता है।
🍭 2. हाई ग्लाइसेमिक इंडेक्स (GI):
- आम शुगर स्पाइक्स बढ़ाता है, जिससे सीबम प्रोडक्शन बढ़ सकता है।
- सीबम पोर्स को ब्लॉक करता है → पिंपल्स की संभावना बढ़ जाती है।
☣️ 3. केमिकल से पके आम:
-
कैल्शियम कार्बाइड से पके आम में एसिटिलीन गैस बनती है → जलन, घाव या छाले हो सकते हैं।
❌ किन लोगों को आम खाने में सावधानी रखनी चाहिए?
- डायबिटीज पेशेंट्स
- मोटापे से जूझ रहे लोग
- पाचन समस्याओं वाले लोग
- स्किन एलर्जी वाले
- किडनी मरीज
- 4 साल से कम उम्र के बच्चे
🥄 आम खाने का सही तरीका
✅ 1. पानी में भिगोकर खाएं
- 2-3 घंटे पानी में रखने से:
- फाइटिक एसिड कम होता है (जो पोषण अवशोषण को रोकता है)
- कीटनाशक व धूल-मिट्टी हट जाते हैं
- आम शरीर को ठंडा करता है — पिंपल्स का रिस्क घटता है
🧊 2. ठंडा आम न खाएं
-
फ्रिज से निकालकर तुरंत न खाएं — गले में खराश या अपच हो सकता है।
🕗 3. खाली पेट आम न खाएं
-
इससे एसिडिटी हो सकती है। हमेशा खाने के बाद खाएं।
✔️ 4. शुद्ध और नैचुरली पका आम खाएं
-
कार्बाइड से पके आम से बचें — ये स्किन और हेल्थ दोनों के लिए नुकसानदायक हैं।
🚫 किन चीजों के साथ आम न खाएं?
- खट्टे फल – पेट में गैस व अपच हो सकती है
- दही – पाचन में बाधा और एलर्जी का खतरा
- मसालेदार खाना – पाचन तंत्र पर बोझ
- शराब – गंभीर रिएक्शन हो सकता है
- ठंडा पानी – गले और पाचन पर असर
🧴 अगर आम खाने से पिंपल्स हो जाएं तो क्या करें?
- आम की मात्रा घटाएं
- खूब पानी पिएं
- लो-GI डाइट लें (जैसे दलिया, सब्जियां)
- जेंटल फेसवॉश से चेहरा साफ करें
- अगर समस्या बनी रहे, तो त्वचा विशेषज्ञ से परामर्श लें
🥭 रोजाना कितने आम खाने चाहिए?
- 1 मध्यम आकार का आम रोजाना पर्याप्त होता है।
- इससे पोषक तत्व भी मिलते हैं और त्वचा व पाचन भी ठीक रहता है।
✅ निष्कर्ष
आम एक पोषण से भरपूर फल है, लेकिन इसका गलत तरीका या अधिक सेवन आपके लिए पिंपल्स, छाले या गैस्ट्रिक दिक्कतें ला सकता है। अगर आप सही तरीका अपनाएं — पानी में भिगोकर खाएं, ठंडा न खाएं, और सीमित मात्रा में खाएं — तो आम से जुड़ी कोई परेशानी नहीं होगी।